وصف المنتج
باعتبارنا المورد الرئيسي للبروتينات النباتية المبتكرة-، فإننا نقدم لكبروتين الترمس المتحلل، مصدر بروتين ممتاز وسهل الهضم مشتق من حبوب الترمس الحلوة المزروعة بشكل مستدام. من خلال عملية التحلل المائي الأنزيمي الخاضعة للرقابة، يتم تقسيم بروتين الترمس الأصلي إلى ببتيدات أصغر وأحماض أمينية حرة. وهذا لا يعزز بشكل كبير معدل الهضم والامتصاص فحسب، بل يحسن أيضًا الخصائص الوظيفية مثل الذوبان والاستقرار عبر نطاق واسع من الأس الهيدروجيني.
يتميز منتجنا بنكهته المحايدة وحساسيته المنخفضة مقارنة بالبروتينات النباتية الشائعة مثل الصويا. إنه مكون ممتاز ونظيف-لتركيب منتجات تحتوي على نسبة عالية من البروتين-وتتطلب قيمة غذائية ممتازة ووظائف فائقة. مثالي للطلب المتزايد على التغذية الرياضية، والتغذية السريرية، والأطعمة والمشروبات التي تركز على الصحة-.
الأنواع / المواصفات المتوفرة
نحن نقدمبروتين الترمس المتحللفي عدة درجات موحدة:
بروتين الترمس المتحلل 85 (DH 10-15%)
نسبة عالية من البروتين مع التحلل المائي المعتدل. ذوبان ممتاز، الحد الأدنى من المرارة. مثالي لتقوية البروتين بشكل عام.
01
بروتين الترمس المتحلل H (DH 20-25%)
تحلل بدرجة عالية لامتصاص سريع وتعزيز قابلية الذوبان. مناسبة للتغذية الرياضية ومنتجات التغذية الطبية.
02
ملفات تعريف التحلل المائي المخصصة
يمكننا تخصيص درجة التحلل المائي (DH)، وحجم الجسيمات، وملف تعريف النكهة لتلبية احتياجات التطبيقات المحددة (على سبيل المثال، المشروبات الجاهزة-لشرب-وألواح البروتين).
03
الإصدارات المنكهة / المخلوطة
متوفر ممزوجًا بالنكهات الطبيعية أو المحليات أو البروتينات النباتية الأخرى.
04
صفات
قابلية هضم وامتصاص عالية:يعمل التحلل المائي الإنزيمي على -هضم البروتين مسبقًا، مما يؤدي إلى توفر حيوي فائق وتقليل الشعور بعدم الراحة في المعدة.
الذوبان والاستقرار ممتازة:يبقى قابلاً للذوبان وشفافًا في المشروبات الحمضية إلى المحايدة، مما يمنع الترسيب.
حساسية منخفضة:يعتبر الترمس من المواد غير المسببة للحساسية-في العديد من المناطق (على الرغم من تطبيق قوانين تصنيف المواد المسببة للحساسية) ويعتبر بديلاً ممتازًا لفول الصويا أو منتجات الألبان أو الغلوتين.
طعم محايد ونظيف:تعمل المعالجة المتقدمة على تقليل الببتيدات المرة المرتبطة غالبًا بالبروتينات المتحللة.
غني بالأحماض الأمينية الأساسية:يحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من الليسين والأرجينين، مما يكمل صورة الأحماض الأمينية للبروتينات النباتية الأخرى.
COA (شهادة التحليل)
|
عنصر الاختبار |
مواصفة |
نتيجة الاختبار |
طريقة الاختبار |
|
مظهر |
كريم-بودرة ناعمة ملونة |
يتوافق |
مرئي |
|
البروتين (أساس جاف) |
أكبر من أو يساوي 85.0% |
87.5% |
كيلدال (شمال × 6.25) |
|
درجة التحلل المائي (DH) |
10-15% |
12% |
الرقم الهيدروجيني-الإحصائي / طريقة OPA |
|
رُطُوبَة |
أقل من أو يساوي 6.0% |
4.8% |
كارل فيشر |
|
رماد |
أقل من أو يساوي 5.5% |
4.9% |
أشينغ الجاف |
|
سمين |
أقل من أو يساوي 1.5% |
1.0% |
استخراج سوكسليت |
|
إجمالي عدد اللوحات |
أقل من أو يساوي 10,000 cfu/g |
1500 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
ايزو 4833-1 |
|
إي كولاي |
غائب في 10G |
غائب |
ايزو 16649-2 |
|
السالمونيلا |
غائب في 25 جرام |
غائب |
ايزو 6579-1 |
|
الرصاص (الرصاص) |
أقل من أو يساوي 0.5 ملغم/كغم |
لم يتم الكشف عنها |
برنامج المقارنات الدولية-MS |
ملكنابروتين الترمس المتحللتم تصنيعه من خلال -عملية-حديثة: حبوب الترمس الحلو المختارة منزوعة القشرة ← الطحن وإزالة الدهن ← استخلاص البروتين وعزله ← تعديل الرقم الهيدروجيني ←التحلل المائي الأنزيمي(مع بروتينات درجة - غذائية محددة) ← تعطيل الإنزيم (المعالجة الحرارية) ← الترشيح ← الترشيح الفائق (لإزالة الببتيدات المرة إذا لزم الأمر) ← التجفيف بالرذاذ ← الغربلة والمزج ← التعبئة والتغليف. يتم التحكم بدقة في معلمات التحلل المائي لتحقيق DH المطلوب والملف الوظيفي.
فوائد المنتج
دعم العضلات واستعادتها
يوفر الببتيدات والأحماض الأمينية المتوفرة بسرعة والضرورية لتخليق البروتين العضلي، وهو مثالي للتعافي بعد-التمرين.
01
تعزيز الهضم
مثالي للأفراد الذين يعانون من هضم حساس أو لتطبيقات التغذية السريرية حيث يكون استيعاب البروتين بسهولة أمرًا أساسيًا.
02
الشبع وإدارة الوزن
يمكن أن تعزز هيدروليزات البروتين الشعور بالامتلاء، وتدعم أهداف إدارة الوزن.
03
صحة القلب والأوعية الدموية
ارتبط بروتين الترمس بالمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.
04
تنظيف-تصنيف التغذية:
مصدر بروتين نباتي-قليل المعالجة ومناسب لتركيبات المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة-.
05
تطبيقات المنتج
التغذية الرياضية والأداء:مساحيق البروتين، والمخفوقات-الجاهزة للشرب (RTD)، وألواح البروتين، و-مزيج التعافي بعد التمرين.
التغذية السريرية والطبية:تركيبات التغذية المعوية، والمكملات الغذائية لتغذية كبار السن أو النقاهة، والمنتجات الغذائية المتخصصة.
الأطعمة والمشروبات الوظيفية:المشروبات التي تحتوي على-نسبة عالية من البروتين (درجة حموضة محايدة أو حمضية)، والمخفوقات البديلة للوجبات، والزبادي المدعم بالبروتين-، والحبوب.
منتجات الشيخوخة الصحية:مكملات غذائية مصممة لمكافحة ضمور العضلات (فقدان العضلات المرتبط بالعمر-).
منتجات أخرى قابلة للتخصيص
نحن نقدم حلولاً شاملة تعتمد على بروتين الترمس:
بروتين الترمس المعزول (غير متحلل)
مركز بروتين الترمس
جاهز-ل-خلط خلطات مسحوق البروتين (مع النكهات والفيتامينات والمعادن)
ألواح أو كبسولات بروتين ذات علامة تجارية خاصة
لماذا تختار بروتين الترمس المتحلل لدينا؟
قوة الشركة
نحن متخصصون في تقنيات النبض والبروتينات البديلة، مع بحث وتطوير مخصص لتعديل البروتين وتطبيقه. تضمن سلسلة التوريد المتكاملة لدينا جودة متسقة من البذور إلى المسحوق.
ميزة المنتج
تعمل عملية التحلل المائي التي يتم التحكم فيها لدينا على تحسين الجودة الغذائية (تقليل المغذيات-) والمظهر الحسي. نحن نقدم بروتينًا نباتيًا متحللًا مائيًا ذو مذاق خفيف وقابل للذوبان بشكل فريد-مع دعم فني كامل لتطوير منتجك.
شهادات التصدير
نحن نحتفظ ويمكننا تقديم جميع الوثائق اللازمة:
شهادة الهاكب
شهادة الأيزو 22000
بيان/شهادة غير-الكائنات المعدلة وراثيًا
شهادة خالية من الغلوتين-
بيان التحكم في مسببات الحساسية
تسجيل منشأة FDA
كوشير وحلال (عند الطلب)
التعليمات
س: هل بروتين الترمس مضاد للحساسية؟
ج: على الرغم من أن الترمس من مسببات الحساسية ويجب الإعلان عنه في العديد من الأسواق (الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وأستراليا)، إلا أنه أقل شيوعًا في مسببات الحساسية من فول الصويا أو منتجات الألبان. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو البقوليات توخي الحذر.
س: كيف يمكن مقارنة الطعم بالبروتينات المهدرجة الأخرى (على سبيل المثال، مصل اللبن المهدرج)؟
ج: تم تصميم عمليتنا لتقليل المرارة. يتميز بمظهر أكثر نظافة وأقل مرارة مقارنةً بمصل اللبن أو الصويا القياسي، مما يجعل تركيبه أسهل.
س: هل يناسب المنتجات النباتية والخالية من الغلوتين-؟
ج: نعم. إنه نباتي بنسبة 100%-، نباتي، وخالي من الغلوتين-بشكل طبيعي، مع توفر الشهادات.
س: ما هي درجة الذوبان في الماء البارد؟
ج: إنه يتميز بقابلية ذوبان فورية ممتازة في الماء البارد، مما يجعله مثاليًا لتطبيقات RTD وزجاجات الخلط دون تكتل.
س: هل يمكنك تقديم عينات للاختبار؟
ج: نعم، نحن نقدم عينات 200-500 جرام للمصنعين المؤهلين وفرق البحث والتطوير لتقييم تطبيقاتهم.
الوسم : Landnutraorganic.com، مكونات مستحضرات التجميل, مستخلص ألفا أربوتين, بروتين الطحالب المتحلل بكميات كبيرة, بروتين الحليب المتحلل من الدرجة التجميلية, مسحوق حمض الإيلاجيك, بروتين الحليب الرئيسي، بروتين الكازين المتحلل, مسحوق حمض الفيروليك الطبيعي