ملكنامسحوق بروتين البازلاء المتحلل منخفض السكرعبارة عن مكون بروتيني نباتي-تم تصميمه للحصول على امتصاص فائق وتركيبة نظيفة. يتم الحصول على البروتين من البازلاء الصفراء المختارة، ويخضع لعملية التحلل المائي الأنزيمي الدقيق. يؤدي ذلك إلى تقسيم سلاسل البروتين الطويلة إلى ببتيدات أصغر وأحماض أمينية حرة، مما يعزز بشكل كبير عملية الهضم، ويقلل من الحساسية، ويقلل من الطعم المر المرتبط غالبًا ببروتين البازلاء.
ومن أهم ما يميز تقنية التنقية التي نملكها والتي تزيل السكريات والنشويات الزائدة، مما يؤدي إلى انخفاض محتوى السكر-بنسبة كبيرة (أقل من أو يساوي 2%). يؤدي هذا إلى إنشاء مسحوق ذو مذاق محايد-وعالي الذوبان ومثالي لمنتجات "-"النظيفة"" و"الصديقة لمرض السكري"-والمنخفضة-من FODMAP. فهو يوفر توصيلًا سريعًا للأحماض الأمينية إلى العضلات، ويدعم الشبع، ويلبي متطلبات المستهلكين المهتمين بالصحة -، والرياضيين، والمصنعين الذين يبحثون عن مصدر بروتين -عالي الجودة، ونباتي، ومضاد للحساسية.
الأنواع المتاحة
نحن نقدم ملفات تعريف التحلل المائي المصممة لتناسب التطبيقات المختلفة:
هيدروليزات منخفضة (DH 10-15%)
ذوبان ممتاز وتقليل المرارة. مثالي لمساحيق البروتين -للخلط-الجاهزة (RTM)، وبدائل الوجبات، والمشروبات الغذائية حيث يكون المذاق والملمس في غاية الأهمية.
متوسط DH هيدروليزات (DH 15-20%)
صورة متوازنة من الببتيدات والأحماض الأمينية لامتصاص أسرع. مثالي لمنتجات التغذية الرياضية (مشروبات ما بعد-التمرين)، والتغذية السريرية، والمكملات الغذائية لأسلوب الحياة النشط.
هيدروليزات عالية (DH 20-25٪+)
غني بالببتيدات الصغيرة والأحماض الأمينية الحرة لتحقيق أقصى سرعة في الامتصاص. مصمم خصيصًا للتغذية الطبية المتخصصة وحقن التعافي الرياضي والتركيبات-عالية الأداء.
صفات
الامتصاص السريع:يسمح الشكل المتحلل بهضم أسرع وتوصيل أسرع للأحماض الأمينية مقارنة بالبروتينات السليمة.
ذوبان وتكتل استثنائيان-مجاني:يذوب على الفور في الماء،-والحليب النباتي، والعصائر، حتى في السوائل الباردة.
طعم محايد ونظيف:تعمل المعالجة المتقدمة والمحتوى المنخفض من السكر على تقليل النوتات المريرة والحبيبية بشكل ملحوظ.
لا يسبب الحساسية وصديق للأمعاء-:غير-خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا، وخالٍ من-الجلوتين، وخالٍ من منتجات الألبان-، وخالٍ من الصويا-. سهل الهضم ومناسب للأشخاص الحساسين.
انخفاض السكر وانخفاض FODMAP:مع نسبة سكر إجمالي أقل من أو تساوي 2%، فهو خيار ممتاز للمنتجات منخفضة-الكربوهيدرات والكيتو-والمنتجات الصحية الهضمية.
COA (شهادة التحليل)
|
عنصر الاختبار |
مواصفة |
نتيجة الاختبار |
طريقة الاختبار |
|
مظهر |
ناعم، كريمي أبيض إلى مسحوق أصفر فاتح |
يتوافق |
مرئي |
|
محتوى البروتين (ن × 6.25) |
أكبر من أو يساوي 85.0% (أساس جاف) |
87.5% |
كيلدال / دوماس |
|
درجة التحلل المائي (DH) |
10-25% (كما هو محدد) |
18% |
الرقم الهيدروجيني -stat / TNBS |
|
رُطُوبَة |
أقل من أو يساوي 8.0% |
5.2% |
كارل فيشر |
|
رماد |
أقل من أو يساوي 6.0% |
5.0% |
الوزنية |
|
السكر الكلي |
أقل من أو يساوي 2.0% |
1.5% |
HPLC |
|
سمين |
أقل من أو يساوي 2.0% |
1.0% |
استخراج سوكسليت |
|
الذوبان (في الماء) |
أكبر من أو يساوي 99.0% |
99.5% |
طريقة قياس التعكر |
|
إجمالي عدد اللوحات |
أقل من أو يساوي 10,000 cfu/g |
2500 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
ايزو 4833-1 |
|
السالمونيلاالنيابة. |
غائب في 25 جرام |
غائب |
ايزو 6579-1 |
|
الإشريكية القولونية |
غائب في 10G |
غائب |
ايزو 16649-2 |
|
المعادن الثقيلة (الرصاص) |
أقل من أو يساوي 0.5 ملغم/كغم |
لم يتم الكشف عنها |
برنامج المقارنات الدولية-MS |
يتبع إنتاجنا بروتوكولًا صارمًا ومتعدد{0} للتنقية والتحلل المائي: البازلاء الصفراء المحددة ← التنظيف وإزالة القشرة ← الطحن الجاف وتصنيف الهواء ← عزل البروتين (لإزالة النشا/الألياف) ← التحلل المائي الأنزيمي (الوقت المتحكم فيه، درجة الحرارة، خصوصية الإنزيم) ← تعطيل الإنزيم ← الترشيح الفائق والترشيح (خطوة أساسية لتقليل السكر/الرماد) ← البسترة ← التجفيف بالرذاذ ← الغربلة والكشف عن المعادن ← التغليف.
فوائد المنتج
يدعم نمو العضلات واستعادتها
يوفر الأحماض الأمينية الأساسية المتوفرة بسرعة، وخاصة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs)، لتحفيز تخليق البروتين العضلي.
01
يعزز الشبع وإدارة الوزن
يعزز البروتين الشعور بالامتلاء، مما يساعد على تقليل السعرات الحرارية الإجمالية.
02
راحة الجهاز الهضمي
يعتبر الشكل المتحلل ألطف على المعدة وأسهل للهضم من العديد من البروتينات النباتية السليمة، مما يقلل من الانتفاخ.
03
صحة القلب
يعتبر بروتين البازلاء خاليًا من الكوليسترول-بشكل طبيعي وقد يساعد في دعم مستويات ضغط الدم الصحية.
04
تغذية نظيفة ونباتية-
مصدر بروتين نباتي مستدام وخالي من مسببات الحساسية الرئيسية والمواد المضافة الاصطناعية.
05
تطبيقات المنتج
التغذية الرياضية والأداء:مشروبات ما بعد التمرين-وألواح البروتين-المشروبات الجاهزة للشرب (RTD) وخليط BCAA.
منتجات الصحة والعافية:المخفوقات البديلة للوجبات،-الوجبات الخفيفة المدعمة بالبروتين، وتركيبات التحكم في الوزن، وتغذية كبار السن.
الأطعمة والمشروبات الوظيفية:الحليب-النباتي المدعم بالبروتين-والزبادي والآيس كريم والمخبوزات والمعكرونة.
التغذية السريرية والطبية:التركيبات المعوية، والمكملات الغذائية لسوء التغذية أو الاحتياجات الغذائية المحددة.
منتجات أخرى قابلة للتخصيص
نحن نقدم خدمات حلول البروتين الشاملة:
ملفات تعريف التحلل المائي المخصصة (DH محددة، ورسم خرائط الببتيد)
مزيج بروتين البازلاء المنكه/المحلى
قواعد مشروبات RTD المعتمدة على بروتين البازلاء-.
مسحوق بروتين ذو علامة خاصة (مع الفيتامينات والمعادن والأطعمة الفائقة)
لماذا تختار بروتين البازلاء المتحلل لدينا؟
قوة الشركة
نحن شركة متخصصة في تصنيع البروتين النباتي ونمتلك -متطورة من-مرافق التحلل المائي الأنزيمي والترشيح الغشائي. يعمل فريق البحث والتطوير الداخلي- لدينا بشكل وثيق مع العملاء لتطوير حلول بروتينية مصممة خصيصًا-.
ميزة المنتج
إن ميزة "السكر المنخفض" التي نتمتع بها تميزنا عن غيرنا، والتي يتم تحقيقها من خلال عملية تنقية خاصة بنا. نحن نضمن جودة متسقة وقابلية ذوبان فائقة ونكهة نظيفة وشفافية كاملة مع أوراق المواصفات التفصيلية وشهادات توثيق البرامج الخاصة بالدفعة-.
شهادات التصدير
نظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000
شهادة الهاكب
تسجيل منشأة FDA
غير معتمد على -مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا (أو ما يعادله)
شهادة خالية من الغلوتين-
شهادات الحلال والكوشير
-تقارير اختبار حساسية الطرف الثالث
التعليمات
س: كيف يتم تحقيق "انخفاض السكر" وما أهميته؟
ج: نحن نستخدم الترشيح المتقدم بعد التحلل المائي لغسل السكريات القابلة للذوبان والرماد. وينتج عن ذلك بروتين أنقى بطعم أنظف، وعدد أقل من الكربوهيدرات، وتقليل احتمالية حدوث إزعاج في الجهاز الهضمي (انخفاض مستوى FODMAP)، مما يجعله مناسبًا لقاعدة مستهلكين أوسع.
س: هل هو مناسب للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض-FODMAP؟
ج: نعم، إن عملية التحلل المائي والتنقية المنخفضة للسكر لدينا تقلل بشكل كبير من السكريات القليلة (مثل GOS) التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض القولون العصبي. ومع ذلك، نوصي باستشارة أخصائي الرعاية الصحية وتجربة المنتج.
س: كيف تقارن قابلية الذوبان مع عزل بروتين البازلاء العادي؟
ج: إنه متفوق إلى حد كبير. يؤدي التحلل المائي وتقليل السكر إلى تحسين قابلية الذوبان بشكل كبير، مما يؤدي إلى الحصول على محلول سلس وغير-طباشيري وخالي من التكتلات-حتى في السوائل الباردة.
س: هل له طعم قوي ؟
ج: لا. إن الجمع بين التحلل المائي وعملية-السكر المنخفضة التي نتبعها يقلل بشكل فعال من النوتات المرة والترابية، مما ينتج عنه قاعدة أكثر حيادية يمكن إخفاؤها بسهولة بواسطة النكهات.
س: هل يمكنني طلب عينة لاختبار الصياغة؟
ج: نعم، نحن نقدم عينات بحجم 500 جرام للشركات المؤهلة لتقييم الأداء الوظيفي في تطبيقك المحدد.
الوسم : مسحوق بروتين البازلاء المتحلل منخفض السكر، مكونات مستحضرات التجميل, بروتين الطحالب المتحلل بكميات كبيرة, يوريا نقية بكميات كبيرة, منتج علاجي بالباكوشيول الأكثر مبيعاً, مسحوق بالميتويل بنتابيبتيد 4, مسحوق بروتين الذرة النقي المتحلل, مسحوق PDRN النقي